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3 cuisses de pintades 3 cuisses de lapins 1 kg de crevettes 16 langoustines 2 litres de moules de Charente ou bien de Bouchot 1 kg d’encornets 1 kg de riz de campagne 1 g de safran 3 oignons 3 tomates 3 poivrons 1 citron 1 bouteille de vin blanc de Moselle [...]
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